Ονοματεπώνυμο και στοιχεία υπευθύνου:
Γεωργία Τάνου
e-mail: g.tanou@swri.gr
Τηλέφωνο:+30 2310 473 429
Εσωτερικό: 201
Ιστοσελία ή social media:
https://www.instagram.com/joint.hortlab_elgo/
Αντικείμενο του εργαστηρίου είναι η έρευνα στο πεδίο της Φυσιολογίας και της Θρέψης Οπωροκηπευτικών.
Στόχος του είναι να προάγει τις καινοτομίες στον τομέα των οπωροκηπευτικών, δίνοντας τη δυνατότητα σε μεμονωμένους παραγωγούς αλλά και συνεταιρισμούς/ομάδες παραγωγών να έχουν μια πιο προσοδοφόρα καλλιέργεια.
Στο πλαίσιο αυτό στο εργαστήριο Φυσιολογίας και Θρέψης Οπωροκηπευτικών πραγματοποιούνται:
-
Αναλύσεις ανόργανης θρέψης φυτικών ιστών οπωροκηπευτικών.
-
Συμβουλευτική λίπανστης.
-
Διαγνωστική φυσιολογικών προβλημάτων καρπών.
-
Διάγνωση ειδικών προβλημάτων θρέψης των καρπών (πχ έλλειψη ασβεστίου, βορίου) και διασύνδεση της ανόργανης θρέψης των οπωροκηπευτικών με την ποιότητα και την διατροφική αξία των καρπών τους.
-
Μελέτη της σύνθεσης και της εφαρμογής βιοδιεγερτών στην καλλιεργητική πρακτική των οπωροκηπευτικών με στόχο την αντιμετώπιση των αβιοτικών καταπονήσεων και την βελτίωση της ποιότητάς τους.
-
Αξιολόγηση ποικιλιών Οπωροκηπευτικών φυτών.
-
Εφαρμογή και αξιολόγηση σκευασμάτων που βελτιώνουν την παραγωγικότητα και την ποιότητα των Οπωροκηπευτικών φυτών.
-
Εφαρμογή και αξιολόγηση νέων θρεπτικών καλλιεργητικών μεταχειρίσεων που ρυθμίζουν την συντήρηση και την ποιότητα των καρπών.
-
Υλοποίηση ερευνητικών προγραμμάτων σχετικά με τη μελέτη
-
των μηχανισμών ανάπτυξης, παραγωγής και απόκρισης σε αβιοτικές καταπονήσεις οπωροκηπευτικών καλλιεργειών αγρονομικού ενδιαφέροντος,
-
της βιολογίας των καρπών και της φυσιολογίας-θρέψης των οπωροκηπευτικών,
-
των πρακτικών βελτίωσης της παραγωγικότητας των καλλιεργειών και της ποιότητας και συντηρησιμότητας των παραγόμενων καρπών,
-
της θρεπτικής διαγνωστικής καλλιεργειών και καρπών.
-
Αναλύσεις σε φύλλα, καρπούς και λοιπούς φυτικούς ιστούς
- Προσδιορισμός ανόργανων θρεπτικών στοιχείων: N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Mn, Cu, B
- Προσδιορισμός βαρέων μετάλλων: Pb, Ni, Cr, Co, Cd
- Προσδιορισμός λοιπών ανόργανων στοιχείων: Na, Cl
- Προσδιορισμός βιοδιεγερτών: Si (πυρίτιο), αυξίνη
- Συμβουλευτική λίπανσης
- Διαγνωστική φυσιολογικών προβλημάτων καρπών
-
χρώμα
-
μέγεθος
-
ρυθμός αναπνοής
-
παραγωγή αιθυλενίου
-
συνεκτικότητα
-
ξηρά ουσία
-
περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά συστατικά-σάκχαρα
-
οξύτητα
-
περιεκτικότητα σε άμυλο
-
αμινοξέα
-
πολυφαινολικές ενώσεις
-
καροτενοειδή
-
ανθοκυάνες
-
ασκορβικό οξύ
-
περιεκτικότητα σε ολικές πρωτεΐνες
- Μοριακή – γενετική ταυτοποίηση πληθυσμών και ποικιλιών φυτικών οργανισμών με νέας γενιάς γενετικούς αναλυτές.
- Έλεγχος ποικιλιακής ταυτότητας πολλαπλασιαστικού υλικού (σπόροι, δενδρύλλια, καρποί κλπ.)
- Ανάδειξη προσμίξεων – νόθευση από αλλά φυτικά είδη σε προϊόντα με αυξημένη προστιθέμενη αξία χρησιμοποιώντας την τεχνική DNA barcoding.
- Μοριακός χαρακτηρισμός τοπικών παραδοσιακών ποικιλιών με μοριακούς δείκτες.
-
Εφαρμογή και αξιολόγηση σκευασμάτων που βελτιώνουν την παραγωγικότητα και την ποιότητα των Οπωροκηπευτικών φυτών.
-
Προσδιορισμός απορρόφησης ανόργανων στοιχείων μετά από διαφυλλικό ψεκασμό